Меню Salama - это долгий гастрономический тур: от ассорти хумусов и сюзмы до мясных блюд на углях, донеров и сладостей.
Цитрус пересекается с тмином, йогурт впитывает мяту, гранат и барбарис, шафран — нас невозможно загнать в рамки. Salama сочетает центральноазиатские блюда, южноевропейское дыхание и марокканские ароматы.
Каждый раздел меню - как новый зал, где незнакомые блюда открывают традиции, быт и особенности разных народов.